Rugbrød med hjemmelavet makrelsalat
Fisk på rugbrødet på et kvarter, uden mayonnaise og uden besvær.
Rig på B12-vitaminKilde til omega-3
8 opskrifter
Fiskeretter til hverdag
Fiskeretter kan sagtens være hverdagsmad. Her er nemme retter med fisk til aftensmad og frokost med laks, torsk, sej, makrel og tun – bagt i ovnen, stegt på panden eller samlet i tacos.
Kostrådene anbefaler 350 g fisk om ugen, og 200 g af dem fed fisk som laks, sild eller makrel. Det svarer til fisk til aftensmad to gange om ugen og lidt fisk som pålæg. Ved hver ret kan du se, hvor meget fisk én portion giver.
I ugens madplan er der altid mindst to fiskedage.
Opdateret 20. oktober 2026
Fisk til aftensmad
Torsk i fad med porrer, tomat og hvide bønner15 min arbejde · 35 min i alt
Ovnbagt laks med rodfrugter og dildcreme15 min arbejde · 50 min i alt
Fisketacos med sej, coleslaw og avocado20 min arbejde · 30 min i alt
Fuldkornspasta med tun og tomat-grøntsagssauce20 min arbejde · 30 min i alt
Teriyaki laks bowl med broccoli og brune ris20 min arbejde · 35 min i alt
Hjemmelavede fiskefingre i havregrynsrasp med ovnkartofler og ærter25 min arbejde · 45 min i altFiskeretter i ovnen
Alle fiskeretter (8)
Torsk i fad med porrer, tomat og hvide bønner
Mild fisk i en tomatsauce med bløde porrer og bønner. Groft brød til at dyppe i.
Rig på jodKilde til kalium
Ovnbagt laks med rodfrugter og dildcreme
Én bradepande, et kvarters arbejde og en kold creme at dyppe i.
Kilde til D-vitaminRig på B12-vitamin
Fisketacos med sej, coleslaw og avocado
Krydret sej fra ovnen, sprød coleslaw med lime og byg-selv ved bordet.
Kilde til B12-vitaminKilde til jod
Fuldkornspasta med tun og tomat-grøntsagssauce
En hurtig tomatsauce med skjult grønt og tun fra skabet. Klar på en halv time.
Fiberkilde
Teriyaki laks bowl med broccoli og brune ris
Hjemmerørt teriyaki, laks og broccoli fra samme plade og masser af sprødt grønt.
Kilde til D-vitaminRig på B12-vitamin
Hjemmelavede fiskefingre i havregrynsrasp med ovnkartofler og ærter
Sprøde fiskefingre fra ovnen, kartoffelbåde og gulerødder på pladen ved siden af og en kold dip.
Rig på jodKilde til A-vitamin
Fiskefrikadeller med kartofler og grøn salat
Saftige frikadeller af torsk og havregryn, kogte kartofler og en sprød salat med ærter.
Rig på jodKilde til omega-3
Spørgsmål og svar
Hvor meget fisk skal man spise om ugen?
Kostrådene anbefaler 350 g fisk om ugen, heraf 200 g fed fisk som laks, sild eller makrel. Det svarer til fisk til aftensmad to gange om ugen og lidt fisk som pålæg. Kilde: Fødevarestyrelsen.
Hvilke fiskeretter kan jeg lave med fisk fra dåsen eller fryseren?
Tun og makrel på dåse og frossen sej eller torsk er nemme at have på lager. Prøv fx rugbrød med hjemmelavet makrelsalat, torsk i fad med porrer, tomat og hvide bønner, fisketacos med sej, coleslaw og avocado og fuldkornspasta med tun og tomat-grøntsagssauce.
Hvilket tilbehør passer til fisk?
Kartofler eller rodfrugter, brune ris eller fuldkornspasta og en stor portion grønt. En kold sovs med skyr, citron og dild passer til det meste.
Se også
Flere ideer til hverdagen.
AVA's madplan
Se ugens madplanUgens madplan er klar.
Syv aftensmåltider efter kostrådene, madpakker og en samlet indkøbsliste. Ny plan hver mandag.